Groene smoothie met munt

Vandaag de gezonde groene smoothie met munt! Perfect als krachtontbijt, tussendoortje of onderdeel van je lunch. Smakelijk!

Groene smoothie met munt

BENODIGDHEDEN:

• 1 appel

• 1/4 komkommer

• 1 handjevol verse spinazie

• 1 rijpe banaan (voor een frisse smoothie kun je de banaan eventueel op voorhand invriezen_

• 1/2 kopje versgeperst sinaasappelsap

• 1 takje munt (ongeveer 12 blaadjes)

• 2 kopjes amandelmelk

• optioneel: een extra takje munt ter garnering

Bereiding:

1. Deze groene smoothie bevat ijzer (dankzij de spinazie, en het fruitsap bevordert de opname van het ijzer nog verder!), kalium (vind je terug in de banaan), en een heleboel vitaminen.

2. Verwijder het klokhuis uit de appel en snijd in kleine stukjes.

3. Schil en plet de banaan.

4. Snijd de komkommer in stukjes.

5. Spoel de spinazie en de muntblaadjes.

6. Doe het fruit en de groenten in de blender. Voeg de amandelmelk en het sinaasappelsap toe.

7. Garneer eventueel met een takje verse munt.

Bedankt www.freshhh.nl voor het delen van dit heerlijke recept! Vind meer gezonde inspiratie op hun kanaal. 

Blijf op de hoogte & volg Food Your Thought via Facebook, Instagram, LinkedIn &  Pinterest. Elke zondag komt er een nieuw recept online.

Liefs, Rachel

Meer inspiratie:

Volg @FoodYourThought.nl ook op Instagram voor meer inspiratie & een kijkje achter de schermen!