Lees hier over mijn motivatie, voeding, psyche, leefstijl, gedragsverandering en nog veel meer!
Wist je dat we in Nederland veel te weinig groenten en fruit eten? Slechts 8% van de volwassenen eet voldoende fruit en maar 5% haalt de aanbevolen hoeveelheid van 250 gram groente op een dag. We weten allemaal wel dat het eten van fruit en groenten goed voor de gezondheid is. Maar waarom is dit nou eigenlijk zo gezond?
Read MoreSoms kan het lijken dat een gezond voedingspatroon ook betekent dat het duurder wordt. Echter, hoeft dat gelukkig niet zo te zijn. Met een paar slimme trucjes kun je hoop geld besparen. Waaronder het kopen van groente en fruit uit het seizoen. Dat komt doordat het dan in overvloed is en de prijs laag kan worden gehouden. Daarnaast kan het van een lokale (groente)boer ook een hoop schelen én stimuleer je de lokale economie ermee. Win-win! Welke groente of fruitsoort is jouw favoriet uit het lente seizoen?
Read MoreHeb jij weleens gehoord van kurkuma? Voor de één niet meer weg te denken uit de keuken en voor de ander vrijwel onbekend. Zonde! Want het is zo'n veelzijdige kruid, dat ik er een heel blogpost aan wil weidden. Waar ik in deze blog over hoe je kunt blijven variëren met een standaardmaaltijd al een tipje van de sluier heb toegelicht, zal ik er hier dieper ingaan op de krachtige werking van deze kruid.
Read MoreHet is eigenlijk nooit goed wanneer ergens het woordje ‘té’ voor staat, maar een teveel aan groentes binnenkrijgen komt eigenlijk bijna niet voor. Het tegenovergestelde helaas wel. Uit onderzoek van het RIVM (2011) blijkt dat 98% van de kinderen een tekort aan voedingsstoffen ervaart. Hoe komt dit?
Read More
